Naciendo en la montaña, recorriendo el planeta, viviendo en la Sierra, pero siempre añorando el mar, Cristy Kukirrainy es la primera experta en disfrutar un Delicioso Viaje al interior de Langostino's
Forjando su carácter entre copas de vino y jugosos manjares que brotan desde Minca, Magdalena, Cristy Kukirrainy recorre el mundo. Ésta vez, desde la capital, hizo parada en nuestro restaurante y tras 5 deliciosas entregas, nos dejó sus impresiones y detallados secretos escondidos en nuestros platos apreciados por su sabor.
Picardía y placer en esta primera entrega. No olviden visitarnos y encontrar las pequeñas pistas en los manjares exquisitos y afrodisíacos de nuestros platos, que Yuly desde más temprano que pronto nos contará.
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Langostino's Sea Food
Calle 93 49C-187
Reservas: (5) 3782320
Llegaba con ansias de mar desde la capital. Mi pelo ondeaba con la brisa del carro que me fue llevando hasta el restaurante Langostino's. Al llegar a la terraza de luces azulosas y ambiente tropical, recibí el menú y luego lo que sería mi entrada al mar:
Carpaccio de Trucha Ahumada
Tenía aroma a limón, su textura era suave y carnosa y estaba bañada en aceite de oliva y pimienta negra recién triturada, le acompañaban tres colores de pimentón, aceitunas negras, queso parmesano, todo sobre una cama de lechuga. Fue como besar un marinero por primera vez.
No tengo prisa cuando de comer Carpaccio se trata. Su sabor se complementó perfectamente con el Ceviche de Róbalo de textura robusto y suave, cocinado perfectamente al limón.
Que el plato se los cuente mejor que yo. Cada detalle de los manjares que disfruté en Langostino's estarán narrados desde aquí. Acompañándome en este Delicioso viaje.
Valor: $ 23.000
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Langostino's Sea Food
Calle 93 49C-187
Reservas: (5) 3782320
Al entrar al mar, el sabor a sal llenó mis sentidos. No hay mayor complemento para los manjares que acompañaron los primeros pasos de este delicioso viaje, que una compañía dulce como un Daikirí azulado.
En este segundo capítulo de un Delicioso Viaje en el interior de Langostino's, les hablaré de la dulce frescura que acompañó mi robusta y tierna entrada de:
Ceviche de Róbalo
Cubitos de róbalo fresco cocidos en limón en cama de lechuga con maíz dulce, cebolla roja. Acompañados de galleta de soda que mezcla las texturas suaves del róbalo con lo crocante de su cuerpo y contenido.
Placeres con frescura natural. El limón integró los sabores recién extraídos desde las profundidades del mar y una bebida tan delicada y aromatizada con naranja como el Daikiry Azul, permitieron hacer sintonía en mi paladar.
Valor: $ 20.000
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Langostino's Sea Food
Calle 93 49C-187
Reservas: (5) 3782320
En este tercer capítulo sucumbí a irresistible tentación de la carta especial de Langostino's, acompañanda de un intenso y helado Fruit Punch, permítanme adentrarlos a las maravillas de este plato fuerte:
Brocheta Especial de Langostinos
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| El Plato viene con papas a la francesa y arroz de camarón |
¡Todo un manjar! Acompañado de manera exquisita por un impensable arroz de camarones, y papas crujientes al estilo francés, esos 8 jugosos y grandes langostinos, asados y ahumaditos junto a los pimentones, aceleraron mi corazón de placer.
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¡Yummy!
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Valor: $ 50.000
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Langostino's Sea Food
Calle 93 49C-187
Reservas: (5) 3782320
En ésta ocasión el protagonismo se lo lleva este platillo. El sabor de la comida de Langostino's en Barranquilla, la capital de la alegría, tienen su representación en él ¡Exquisito!:
Langostinos Tropical
Langostinos en salsa de tamarindo (¡Qué más especial que eso!) con champiñones, acompañados de aceitunas negras, en cama de fina lechuga crespa y delgadas láminas de pimentones rojos.
Juntos en el centro como una isla tropical, perfectos para desbordarse con la compañía de un cocktail de la casa, con un buen vino o un cerveza helada.
Valor: $ 46.000
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Langostino's Sea Food
Calle 93 49C-187
Reservas: (5) 3782320
Me gusta la comida de mar porque todo cuanto espero, ocurre en ella. El RLangostino's Barranquilla deleita con exóticos sabores en pescados, mariscos y frutos del mar a quienes deseamos ser sorprendidos, como la combinación especial de este plato de cierre:
Mero al Coco Curry
Mero fresco y tierno bañado en crema de coco al curry con anillos de calamar y acompañado por puré de papas, crocantes tajadas de plátano verde y enrollados pimentones en capa de verduras con semillas de sésamo. Sensaciones tan sutiles en este delicioso plato como cuando el viento tropical acaricia mi cuerpo.
Valor: $ 42.000
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Langostino's Sea Food
Calle 93 49C-187
Reservas: (5) 3782320
Buen provecho en sus próximos viajes de sabor. Ha sido un placer compartir con ustedes, lectores y comensales, mis impresiones de la mejor comida de mar de la ciudad.
¡Salud!
